Описание: Коптильня конструктивно состоит из корпуса, крышки, поддона для сбора жира и двухуровневой решетки, увеличивающей поверхность для копчения. Снабжена гидрозатвором, который минимизирует выход дыма и исключает подгорание щепы. Гидрозатвор — это паз по периметру верхней кромки корпуса коптильни, в который входит своими краями крышка. В паз наливается вода, которая препятствует попаданию воздуха внутрь коптильни и тем самым предотвращает возгорание тлеющих дровяных опилок. Также применение гидрозатвора способствует тому, что дым из коптильни будет выходить исключительно в штуцер крышки, а это важно при применении коптильни в закрытых помещениях. Надев на штуцер жаропрочный шланг и выпустив его второй конец в вентиляцию либо на улицу через форточку, можно использовать коптильню в помещении.
Назначение: Используется для горячего копчения мяса, рыбы и птицы.
Материал: Изготовлена из нержавеющей стали.
Оставить заявку
Доставка: Владимир и область, Иваново и область, Москва и область,
Нижегородская область, Ярославская область и другие регионы России.
Комплектация: корпус, крышка со штуцером для отвода дыма, два уровня решеток, поддон для сбора жира
Уточнить любую дополнительную информацию по продукции можно, связавшись с нами по телефону +7 (4922) 77-99-00
Вы также можете воспользоваться формой для обратной связи по любым вопросам,
связанным с данной продукцией. Работаем по всем регионам России.
